Wat eet je vandaag...

[Vera]

Hartige taart vanavond. mijn ouders komen eten, dus dan moet de cheffin zich even uitsloven achter het fornuis

[Benjamin]

Vitello tonato. Wel op de makkelijke wijze: kalfsfricandeau van de vleeswarenafdeling. Een bete broods erbij en een salade van rauwe spinazie. Appeltje toe.

[Alice]

Mijzelf maar eens uitgenodigd, altijd leuk om met een bekende te eten.

Varkens stooflapje met spruitjes en chocolade ijs met aardbeien (eigen inmaak) na.
Later op de avond, Irish Coffee. Wel met 'room' gemaakt uit magere melkpoeder om mijn caloriegeweten te zussen.

Ijs zelf gedraaid dus top.

[Anon20190501]

Ijs zelf gedraaid dus top.

Met machine?

Zo ja, tips voor merk/type?

[Alice]

Ijs zelf gedraaid dus top.

Met machine?

Zo ja, tips voor merk/type?

viewtopic.php?f=8&t=487&p=92953#p92953

Morgen verder, ben nu bezig met mijn voerbakje.

[Jer158]

Zelfgemaakte BBQ crispy chicken. De helft is crispy en de andere helft niet omdat mijn geduld opraakte

[Kevin]

vanavond bami gegeten

[Mr.X]

Vandaag is het zondag, dus een Sunday roast. Vegetarisch deze keer (een apricot nut roast)

[Goose]

Vandaag is het zondag, dus een Sunday roast. Vegetarisch deze keer (een apricot nut roast)

Oeh, dat klinkt lekker!

Ik heb een bonenstoofpotje gemaakt, had niet zoveel energie voor iets ingewikkelds.

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A3003 met Tapatalk

[Alice]

Met machine?
Zo ja, tips voor merk/type?

viewtopic.php?f=8&t=487&p=92953#p92953

Morgen verder, ben nu bezig met mijn voerbakje.

Dit model ijsmachine is onder vele merknamen te koop. Wordt veel gebruikt in kleine restaurants (waar die ook vandaan kwam) ook zie je die bij veel kookwedstrijden, MasterChef enzo. De machine heeft een groot nadeel, je kunt de machine niet de schuld geven als het mis gaat dit ding is gewoon goed.
Een ander nadeel is de plastic bovenkap, moeilijk schoon te maken en als die kapot gaat weet ik niet hoe ik aan een nieuwe kan komen.

Gebruik, ik probeer ijs te maken met zo min mogelijk calorieën. i.pv. room, suiker, eieren, botervet gebruik ik magere melkpoeder, custardpoeder, maïsmeel, gelatine en smaakmakers. Tijd om een goede liter ijs te maken is ong. 40 min bij start kamertemperatuur, met alcohol in het mengsel (max 10%) 1 uur.

Nog vragen, stel ze.
https://tinyurl.com/yangjexh
https://tinyurl.com/y7fzefuw